CORSO MASTER FOOD & BEVERAGE MANAGEMENT

Chi è il Food and Beverage Manager?

E’ colui che si occupa di pianificare tutte le attività legate alla ristorazione, all’interno di catene alberghiere, hotel, e strutture ricettivi medio-grandi.

Lo stipendio medio del Food and Beverage Manager è sui 40 mila € annui, ma molto dipende dalla grandezza della struttura ricettiva.

Le sue competenze sono principalmente di pianificazione, di organizzazione, ed economiche.

Infatti, il Food and Beverage Manager, pianifica tutti i servizi ristorativi, mantenendo alti livelli di qualità sui prodotti offerti. Fondamentale diventa quindi la gestione del personale di sala e cucina, la qualità del cibo e delle bevande, il controllo dell’igiene dei locali, l’organizzazione di eventi e gli allestimenti, la gestione del magazzino, e il controllo del budget.

Il Corso Master Online Food & Beverage Management, è un corso eLearning di 30 ore online, equivalenti a 90 ore di lezioni in aula. Il corso online è diviso in 11 moduli, e tratta gli aspetti più importanti della gestione del reparto food and beverage.

Potrai frequentare il corso eLearning direttamente da casa tua, e se avrai dei dubbi o delle domande, potrai farle virtualmente al tuo Tutor online.

Una volta terminato il corso online, potrai rispondere alle domande di valutazione dell’apprendimento, e subito dopo scaricare il Certificato di avvenuta formazione.

Il corso online Food and Beverage è rivolto a chi è già Food and Beverage Manager, e intende aumentare le proprie competenze, a chi è Restaurant Manager, a Maître, a proprietari di ristoranti, enoteche, bar, ecc…o a chi vuole iniziare questa attività lavorativa.